Республика Татарстан, г. Казань, ул. Седова 2в
Режим работы: с 9.00 до 19.00

При выборе комплектации с встроенным PLC контроллером оператор может установить индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта: скорость и время вращения барабана, интервалы остановки, степень вакуумизации, атмосферное давление. В памяти сохраняется до 100 программ. Важно помнить, что это дополнительная опция, которая удорожает стоимость аппарата. Также опционально можно выбрать комплектацию с плавной регулировкой скорости от 4 до 12 оборотов в минуту.

Назначение массажера:

маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением;
массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств;
реструктуризация мясного сырья при производстве различных изделий из кускового мяса для имитации цельномышечного продукта – ветчина, окорок;
приготовление мясных полуфабрикатов – шашлыков, стейков и т.п.

Характеристики:
Объем бака, Л    500
Скорость вращения бака, об/мин    7
Степень вакуума, МПа    -0.06
Напряжение, В/Гц    380/50
Рабочий режим    Вакуумирование, вращение бака, нормализация
давления. Попеременное вакуумирование и нормализация давления
Автоматическая остановка
Редуктор, кВт    1.1
Вакуумный насос, кВт    0.55
Габаритные размеры, мм    1400х1150х1600
Вес аппарата, кг    440
Дополнительно    опционально возможна плавная регулировка скорости 4-12 об/мин или двухскоростной режим – 6/12 об/мин

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём