Республика Татарстан, г. Казань, ул. Седова 2в
Режим работы: с 9.00 до 19.00

Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкусовые свойства продуктов, обеспечивает повышенный выход готовой продукции и качественную, плотную набивку оболочек сосисок, сарделек и колбас.

Особенности модели:

современный эргономичный дизайн;
вакуумная крышка с прозрачным смотровым люком, состоит из двух частей и оснащается раздельным приводом подъема/опускания;
материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304;
имеется опция автоматической выгрузки готового сырья;
блок управления расположен в отдельном выносном корпусе, в удобном для оператора месте. На ЖК-панели отображаются основные параметры работы оборудования – скорость вращения ножей и чаши, температура сырья, степень вакуумирования, время работы;
загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого чаши.
Обработка основных деталей и узлов выполняется на высокоточных станках с ЧПУ, что помогает добиться минимального зазора между ножами и чашей. Совместно с высокой скоростью вращения ножевого вала это обеспечивает тонкий помол и разработку фарша.

Среди других достоинств куттера – низкий уровень шума и вибрации, удобная санитарно-гигиеническая обработка, долговечная работа.

Характеристики:
Объём чаши, л    330
Число ножей    6
Максимальная загрузка, кг    200
Скорость вращения ножей, об./мин.    240/750/1500/3600
Скорость вращения чаши, об./мин.    4/8/12
Скорость выгружателя, об./мин    30-90
Давление при вакуумировании, МПа    0.1
Установленная мощность, кВт    105.44
Напряжение, В    380
Габаритные размеры, мм    3950*2850*2220
Масса, кг    6840

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём