Автоматический инъектор ИПА-15 предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а так-же значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам.
Технические характеристики:
Производительность (в зависимости от количества игл) — 1200/2000/2600/3200 кг
Толщина сырья — 110 мм
Количество игл в блоке — 15/22/34 (2/3/4 блока)
Возможна установка многоигольчатых блоков
Насос самовсасывающий нерж. 1,5 кВт V — 60 л/мин Рраб — 6 кгс/см²
Мощность эл.привода — 1,1 кВт 3х380V
Транспортёр с регулировкой шага движения 20-50 мм
Габаритные размеры — 1300х550х1680 мм
Масса — 155 кг
